Olá pessoal!!!
Hoje vim mostrar para vocês uma receita de bolo de cenoura tradicional porém menos calórico e mais nutritivo.
Eu deixei de lado a cobertura tradicional de chocolate e fiz recheio e cobertura diferentes, usando ACTIVIA DANONE.
E vocês podem acreditar : Ficou tão bom ou melhor do que com a cobertura de chocolate. Vale a pena experimentar, toda a família vai gostar...
Para quem quiser ver a receita original do bolo com cobertura de chocolate, só clicar AQUI.
Ingredientes
Massa
3 cenouras grandes picadas
3 ovos (gemas separadas e claras batidas em neve)
1/2 xícara de chá de óleo
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açucar
1 colher de sopa de fermento
(algumas pessoas tiveram dúvidas e gostaria de deixar claro que não vai leite mesmo)
Recheio e Cobertura
4 potes de ACTIVIA DANONE sabor aveia
Massa
3 cenouras grandes picadas
3 ovos (gemas separadas e claras batidas em neve)
1/2 xícara de chá de óleo
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açucar
1 colher de sopa de fermento
(algumas pessoas tiveram dúvidas e gostaria de deixar claro que não vai leite mesmo)
Recheio e Cobertura
4 potes de ACTIVIA DANONE sabor aveia
100 g de coco ralado sem açúcar (eu usei Sococo)
4 pacotinhos de adoçante comum
Modo de Fazer
Massa
Separe as gemas e bata as claras em neve(reserve).
Separe as gemas e bata as claras em neve(reserve).
Coloque no liquidificador as gemas, óleo, cenoura e bata bem.
Passe a mistura para um recipiente e acrescente a farinha e açúcar, mexendo bem.Por último, coloque as claras e o fermento e misture com uma espátula.
Leve para assar em forma untada em forno 230 por mais ou menos 30 minutos.
Leve para assar em forma untada em forno 230 por mais ou menos 30 minutos.
Espere esfriar e divida o bolo ao meio.
Pegue um garfo e vá espetando nas duas partes do bolo e regue com um pouco de leite.Isso deixa o bolo mais molhadinho.
Recheio
Misture 4 potes de ACTIVIA DANONE com metade do coco e o adoçante.
Despeje sobre a metade do bolo.
Junte as partes.
Cobertura
Cubra o bolo com o os outros 2 potes de ACTIVIA DANONE.
Salpique o restante do coco por cima e sirva.
Rende de 12 à 15 porções.
DESEJO À TODOS UMA NOITE MUITO ROMÂNTICA DE DIA DOS NAMORADOS!
Viviane, delicioso e genial!!! Adorei a cobertura e vou experimentar! Ideal para o Verão ;)
ResponderExcluirBeijinhos,
Madalena
Nossa, amei essa cobertura, eu sempre faço o tradicional,com chocolate, mas com certeza vou fazer esse para o fim de semana!!
ResponderExcluirObrigada...bjooooo
SUPER RECEITA, ADOREI A IDEIA.
ResponderExcluirCOMER ACTIVIA E AINDA TER BOLO
BOA TERÇA - DIA DOS NAMORADOS!
♥ Beijos coloridos!
Nossa Vivi, o bolo deve ficar uma delicia, vou ver um dia e tentar fazer, adorei a ideia -hehe.
ResponderExcluirBjuus ;*
http://mundo-da-isabella.blogspot.com.br/
hmmm vou testar...
ResponderExcluirbjo
respireecase.blogspot.com
Achei bem diferente e interessante essa receita. Vou tentar fazer para ver como sai!^^ Obrigada pela dica.
ResponderExcluirBeijocas!
http://palomaviricio.blogspot.com.br
que delicia amiga ...ja fiz assim e dá supercerto né..amei sua receita parabens amiga nos vemos sim na quinta née levo seus bolinhos ok,ja me ligaram também bjão
ResponderExcluirbjãooooo
Que diferente a cobertura! Fiquei curiosa para experimentar!
ResponderExcluirBoa quarta! ;D
Beijo! ^^
Nossa assim vc me mata.... q delicia hein...
ResponderExcluirbjs
Vivi..que ótima ideia...adorei!
ResponderExcluirVou levar a receitinha!
Beijos
Ana Claudia
www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br
Nossa, que diferente!
ResponderExcluirSempre faço com cobertura de chocolate, mas agora vou testar essa com Activia! Ainda mais que Activia de aveia é meu favorito!
Beijos.
Kika/Acessarte.
www.blogacessarte.blogspot.com
www.acessarte.com (loja virtual)
Oi Vivi,
ResponderExcluirConfesso que torço o nariz para iogurte, mas o Activia de aveia é o que mais compro aqui em casa e adorei a ideia desse bolo, fiquei curiosa em experimentá-lo.
Bjsss
Sileni
www.viveraprendendo.com
Vivi,
ResponderExcluirarrasou o seu bolo ficou saudável, lindo e delicioso!
Adoro iogurte eu não dispenso mesmo, principalmente iogurtes de boa qualidade, aí que delícia! rsrs.
O seu blog está na minha lista de favoritos não vou perder as suas dicas e receitas!
bjs ♥
Oie linda, q bom q vc gostou da minha melissa fake, hehe
ResponderExcluirAin, deu uma vontade d devorar esse bolo!!!!!!! rsrs
=(^.^)=Bjs=(^.^)=
http://olhardemanu.blogspot.com.br
Twitter: @manu_mnn
Instagram: manu_mn
Facebook: www.facebook.com/manu.mnn
Oii Flor!!
ResponderExcluirhum deve ter ficado uma delicia, vou copiar sua receita.
bjs
http://cosmeticosbelezasaude.blogspot.com.br
Hum...que delícia,vou tentar fazer....
ResponderExcluirAdorei a dica, eu sempre quis fazer um bolo de cenoura mas nunca consegui. vou tentar fazer o teu!
ResponderExcluirwww.modasdacarol.com
vou fazer, gostei da cobertura...
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