segunda-feira, 15 de julho de 2013

Bolo de Fubá cremoso super fácil de fazer!



Neste final de semana fiz aquele bolo de fubá de dar água na boca, que todos adoram, para levar em uma festa junina (ou melhor julina), onde reunimos a turma da escola (amizade de mais de 30 anos) e tanto o bolo quanto a festa foram maravilhosos.

Este bolo é fácil demais, mas tem uma técnica e alguns não conseguem deixá-lo cremoso.

Vou ensinar para vocês

Vejam como ficou:




Ingredientes


3 xícaras de açúcar UNIÃO
2 xícaras de fubá
3 xícaras de leite morno MOCOCA
1/2 xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga MOCOCA
1 colher de sopa de manteiga MOCOCA para untar e farinha de trigo para enfarinhar 
100 gramas de queijo ralado
50 gramas de flocos de coco DUCOCO
4 ovos (claras separadas e batidas em neve firme)
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Fazer

Bata as claras em neve bem firme. Reserve
Os demais ingredientes bater todos no liquidificador por 5 minutos, menos as claras em neve e o queijo .
Depois de batido, despeje todo o conteúdo em um recipiente.
Acrescente e vá misturando as claras até misturar completamente.
Por último, o queijo ralado, despeje no recipiente e dê apenas uma mexida rápida. (é o segredo para o bolo ficar cremoso)
Despeje numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos. 
Espete um garfo, e observe se o que sai nele é somente o queijo. 
Desligue o forno e espere esfriar para desenformar


rendimento: aproximadamente 15 porções










11 comentários:

  1. huuuuuuuuuum, tá com uma cara ótima
    http://nacaoesmaltada.blogspot.com.br/

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  2. QUE DELÍCIA!!!JÁ ESTOU LEVANDO A RECEITA!
    BJS...

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  3. miga ta diliça hein amei e babei guardou meu pedaço ?? eu queroooo ou comeu tudo gulosa kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk bjus

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  4. Ah vou te contar.... q foto é essa?? e de matar hein
    bjs

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  5. Hum....que delícia! Fiquei com água na boca. Muito fácil de fazer.
    Beijos!
    Paloma Viricio- Jornalismo na Alma.

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  6. amiga voltei eu queroooo amei bjus boa noite nos vemos amanha cedo

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  7. Reunir amigos de longa data é bom demais e mt emocionante e ainda levar este bolo maravilhoso, é sucesso na certa! A festa deve ter bombado!
    Bjs Vivi, fique com Deus! =)
    www.viveraprendendo.com

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  8. Vivi,
    este é o melhor bolo de fubá que existe, a fatia está
    uma verdadeira tentação!

    Bjs

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  9. Delícia VIvi, amo bolinho de fubá, e com esse friozinho é o que pedeeee
    beijocas \o/

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  10. É só para dizer que fiz este bolo hoje e finalmente consegui fazer um bolo de fubá molhadinho e cremoso!!! obrigada pela receitinha divina, Vivi!! Bjs!!

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Obrigada por comentar "De tudo um pouco"
Fico muito feliz com o seu carinho. Volte sempre!
There can be miracles, when you believe!!!

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