sexta-feira, 5 de julho de 2013

Culinária : Bolo de Cenoura coberto com Cranberry e iogurte sem lactose Danubio



Conforme falei AQUI, a  DANUBIO decidiu inaugurar uma nova categoria de iogurtes no mercado brasileiro, com o lançamento do produto sem lactose e em embalagem de vidro. Quem tem intolerância à lactose sabe o quanto é difícil encontrar produtos sem lactose.


E conforme prometido, vim mostrar para vocês uma deliciosa receita usando o iogurte integral sem lactose, super fácil de fazer.

Espero que façam e depois me contem  se gostaram











Ingredientes 




Massa

3 cenouras grandes picadas
3 ovos (gemas separadas e claras batidas em neve)
1/2 xícara de chá de óleo
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açucar ou a mesma medida de adoçante culinário Forno e Fogão
1 colher de sopa de fermento


(algumas pessoas tem dúvidas e gostaria de deixar claro que não vai leite mesmo)



Cobertura

2 potes de 
IOGURTE DANUBIO INTEGRAL
100 g de Cranberry picadinho (leia no final)



Modo de Fazer


Massa 

Separe as gemas e bata as claras em neve(reserve).
Coloque no liquidificador as gemas, óleo, cenoura e bata bem.
Passe a mistura para um recipiente e acrescente a farinha e açúcar, mexendo bem.Por último, coloque as claras e o fermento e misture com uma espátula.
Leve para assar em forma untada em forno 230 por mais ou menos 30 minutos. 

Espere esfriar e retire da forma



Cobertura

Em um recipiente, misture os 2 potes de iogurte com a Cranberry.
Espalhe por cima do bolo




Rende de 10 à 12 fatias








Já podemos encontrar nos supermercados nos sabores morango, integral e physalis.




Sobre a Cranberry: a fruta milagrosa que ajuda na prevenção da infecção urinária



Estudos apontam ainda que a cranberry tem efeito antioxidante e retarda o envelhecimento; há indícios de que a fruta também pode diminuir a incidência de doenças cardiovasculares e prevenir o câncer.
Cerca de 30% a 50% das mulheres já tiveram algum problema de infecção urinária depois do início da vida sexual. Nos homens, doenças relacionadas à próstata e alterações hormonais são responsáveis pelo aumento de incidência de infecções. Há algum tempo, cientistas de universidades renomadas, como a norte-americana Harvard, têm estudado uma pequena fruta vermelha chamada cranberry na prevenção dessa doença.









*Este publi editorial será ser veiculado nos blogs, com aspectos para promover e informar o produto.*

4 comentários:

  1. Vivi fiquei um tanto curiosa com essa cobertura no bolo de cenoura. Acostumada com bolo de cenoura e cobertura de chocolate. Nada como as novidades para darmos espaço pra essas doçuras.
    Xeros

    ResponderExcluir
  2. oi minha amiga amei este bolo esta maravilhoso e bem fofinho né ameiii e cranberry divina bjokas

    ResponderExcluir
  3. Ai que lindo, lindo e bom!!! Parece que tem flores brancas por cima!
    Beijinhos, bom domingo!

    ResponderExcluir
  4. Ai que delícia de tentação, Vivi.
    Faz isso não, estou de dieta... mimimimimimi.
    beijos, Camila ♥

    Ver nas Unhas

    ResponderExcluir

Obrigada por comentar "De tudo um pouco"
Fico muito feliz com o seu carinho. Volte sempre!
There can be miracles, when you believe!!!

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