quinta-feira, 9 de agosto de 2012

Culinária : Purê de batata com leite de coco e batata palha

21 comentários:



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Pessoal peço desculpas por não ter postado receita ontem, como venho fazendo toda quarta-feira.
Não me senti bem o dia todo e foi impossível me aproximar do note. 
Hoje estou melhor, graças à Deus e trago uma receitinha diferente de purê de batata. 
Nunca tinha feito, substituindo o leite pelo leite de coco e achei extraordinária.
Valeu o teste e agora farei sempre, o gostinho fica sensacional.



Ingredientes

.1Kg de batata
.2 colheres (sopa) de manteiga
.200 ml de leite de coco (1 garrafinha) DUCOCO
.sal e pimenta a gosto
.batata palha e salsinha para decorar

Modo de Fazer

Descasque e cozinhe a batatas na água com sal até ficarem bem macias. 
Escorra e passe no espremedor de batatas. 
Em uma panela coloque a batata, a manteiga, o leite de coco, o sal e a pimenta. 
Misture bem e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre. 
Despeje em uma travessa e cubra com a batata palha.

Rendimento : 6 porções







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