Pessoal peço desculpas por não ter postado receita ontem, como venho fazendo toda quarta-feira.
Não me senti bem o dia todo e foi impossível me aproximar do note.
Hoje estou melhor, graças à Deus e trago uma receitinha diferente de purê de batata.
Nunca tinha feito, substituindo o leite pelo leite de coco e achei extraordinária.
Valeu o teste e agora farei sempre, o gostinho fica sensacional.
Ingredientes
.1Kg de batata
.2 colheres (sopa) de manteiga
.200 ml de leite de coco (1 garrafinha) DUCOCO
.sal e pimenta a gosto
.batata palha e salsinha para decorar
Modo de Fazer
Descasque e cozinhe a batatas na água com sal até ficarem bem macias.
Escorra e passe no espremedor de batatas.
Em uma panela coloque a batata, a manteiga, o leite de coco, o sal e a pimenta.
Misture bem e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre.
Despeje em uma travessa e cubra com a batata palha.
Rendimento : 6 porções