sexta-feira, 28 de março de 2014

RECEITAS E VÍDEOS COM RODRIGO HILBERT DA PROMOÇÃO 40 DIAS DE PRÊMIOS COQUEIRO

Um comentário:


Receitas e vídeos com Rodrigo Hilbert da promoção 40 dias de Prêmios Coqueiro


Estão disponíveis para o consumidor no site da Promoção 40 Dias de Prêmios da Coqueiro as receitas preparadas por Rodrigo Hilbert
A promoção "40 dias de Prêmios" é estrelada pelo ator Rodrigo Hilbert e prevê mais de R$ 200 mil em prêmios, incluindo 40 cozinhas completas.

A cada dia da Quaresma, uma receita inédita será apresentada no site da promoção (www.promocaocoqueiro.com.br). As seis melhores receitas serão apresentadas por Rodrigo Hilbert através de vídeos de um minuto.

Informações sobre a promoção podem ser acessadas diretamente no site.

Link para o vídeo: http://www.promocaocoqueiro.com.br/videos_e_receitas



Salada de Maionese e Atum

Ingredientes:
. 3 batatas médias cozidas e cortadas em cubos de cerca de 1,5cm (300g)
. 1 cenoura média cozida e cortada em cubos de cerca de 1cm (200g)
. meia xícara (chá) de ervilha fresca ou congelada cozida (100g)
. meia xícara (chá) de salsão picado (50g)
. 1 xícara (chá) de pupunha fresca cortado em pedaços de cerca de 1 cm, cozida (140g)
. 2 latas de Atum Sólido em Óleo Coqueiro (340g)
. 4 colheres (sopa) de maionese (60g)
. 1 colher (sopa) de leite (15ml)
. 1 colher (sopa) de cheiro verde picado (15g)
. sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:
. Numa tigela junte a batata, a cenoura, a ervilha, o salsão e a pupunha. Misture.
. Tempere com o óleo do Atum, misture novamente e reserve.
. À parte, numa tigela junte a maionese e o leite, misture bem até obter um molho homogêneo.
. Tempere a salada com este molho, acrescente os Atuns Coqueiro e o cheiro verde. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture.

Rendimento: 5 a 6 porções

Tempo de Preparo: 15 minutos

Dica:. Para cozinhar os legumes: numa panela grande acrescente as batatas e a cenoura. Cubra com água fria e tempere a água com sal a gosto. Leve ao fogo brando, panela semi tampada, por cerca de 30 minutos ou até que os legumes estejam macios. Escorra, descasque-os e corte conforme recomendação da receita. 





Penne com Ratatouille e Sardinha

Ingredientes:
. 1 berinjela média (com cerca de 175g)
. sal a gosto
. 1 abobrinha tipo italiana (com cerca de 175g)
. 3 colheres (sopa) de azeite 
. 1 lata grande de Sardinha em Óleo Coqueiro (250g)
. 1 cebola média picada (80g)
. ervas frescas a gosto lavadas e picadas (manjericão, orégano, tomilho)
. 2 tomates médios maduros, com pele e com sementes picados (160g)
. 4 colheres (sopa) de azeitona preta picada (80g)
. sal e pimenta do reino a gosto
. 250g de macarrão tipo penne

Modo de Preparo:
. Corte a berinjela em cubos de cerca de 1 cm. Coloque num escorredor, polvilhe sal e deixe escorrer por cerca de 1 hora.
. Corte a abobrinha em cubos de cerca de 0,5 cm. Reserve.
. Numa frigideira alta e larga (cerca de 30 cm de diâmetro), aqueça o azeite e frite aos poucos a berinjela. Retire e reserve.
. Na mesma frigideira, acrescente o óleo das Sardinhas e doure a cebola.
. Junte a abobrinha e as ervas. Refogue em fogo baixo até a abobrinha ficar macia.
. Acrescente a berinjela reservada, os tomates e a azeitona. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Junte as Sardinhas Coqueiro, tampe a panela e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando.
. Cozinhe a massa conforme recomendação da embalagem.
. Escorra a massa e despeje-a na frigideira com a ratatouille. Envolva bem.
. Sirva em seguida.

Rendimento: 4 a 5 porções

Tempo de Preparo: 1 hora
Tempo de Cozimento: 35 minutos

Dicas: . Não retire a casca da berinjela, para que mantenha o seu formato e não esfarele. 
. Se fizer este refogado de véspera fica ainda mais gostoso.
. No momento de servir, regue a preparação com azeite. 





Polenta Cremosa com Molho de Tomate e Sardinha

Ingredientes:
Molho de Tomate e Sardinha:
. 2 colheres (sopa) de óleo (30ml)
. 1 cebola grande picada (120g)
. 3 tomates médios maduros, picados grosseiramente (cerca de 400g)
. tomilho e manjericão, a gosto
. 1 lata grande de Sardinha em Molho de Tomate Coqueiro (250g)
. sal e pimenta do reino a gosto

Polenta:
. 2 colheres (sopa) de azeite (30ml)
. 1 cebola picada (80g)
. 1 dente de alho amassado (2g)
. 3 xícaras (chá) de água (720ml)
. 1 xícara de flocos de milho pré cozido ou fubá instantâneo (180g)
. meia xícara (chá) de creme de leite (120ml)
. sal a gosto

Modo de Preparo:
Molho de Tomate e Sardinha:
. Aqueça o óleo, junte a cebola e refogue até dourar.
. Adicione os tomates e cozinhe em fogo baixo, panela tampada, até desmancharem.
. Acrescente o tomilho, o manjericão. Junte a Sardinha Coqueiro com seu molho de tomate. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.

Polenta:
. Numa panela média, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Junte 2 xícaras (chá) de água e os flocos de milho dissolvidos na água restante.
. Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, até ferver. Ao iniciar a fervura, abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos.
. Acrescente o creme de leite e tempere com sal a gosto.
. Sirva a polenta quente regada pelo molho.

Rendimento: 5 a 6 porções

Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 30 minutos

Dica: . O ponto da polenta deve ser cremoso, macio, se necessário acrescente mais água aos poucos.

Assessoria de imprensa Coqueiro
MCO Comunicação Empresarial
Jornalista responsável: Maria Cecília Martins
Divulgação
Aline Zuliani
E-mail: aline.zuliani@mcocom.com.br


Obrigada COQUEIRO pelas delícias enviadas. 
Produtos de qualidade, adoro! 


quarta-feira, 19 de março de 2014

Tapioca passo à passo recheada com chocolate e morango Alispec

Um comentário:



Conforme falei AQUI, voltei para postar uma receitinha tradicional Nordestina que muitos não conhecem e os que conhecem amam, assim como eu. 

Até minha sobrinha de 2 aninhos come 1 inteirinha e não se pode falar o nome da tal Tapioca (ou pipioca como ela chama) que ela pula de alegria rs



Minha mãe que é especialista nisso me ajudou à fazer, mas é super fácil

Eu recheei algumas com chocolate, outras com morango (forneável, embalagem prática e de  fácil manuseio que dá até para fazer decoração de bolos, cupcakes e etc, sem precisar tirar dela e nem sujar um montão de louças)
Olha só que maravilha!


Ah e não é enjoativo, não sei se isso é um problema ou solução, porque você quer sempre mais rs!!!




Ingredientes Tapioca
600 gramas de polvilho doce (basicamente são 100g para cada unidade, 6 unid)
1 colher de chá de sal
Água o suficiente

Ingredientes /Outras sugestões de Recheios
Manteiga
leite condensado
doce de leite MOCOCA
flocos de coco DUCOCO
carne seca
presunto e queijo
requeijão cremoso CATUPIRY

Modo de Fazer 

1 - Coloque todo o polvilho num recipiente, acrescente o sal e um pouquinho de água. Basta umedecer (cuidado para não colocar muita água).
2 - Misture tudo com as mãos e sinta se está somente úmida. 
3 - Pegue outro recipiente e passe na peneira todo o conteúdo, veja o passo à passo nas fotos:


4 - Coloque no fogo para aquecer, uma frigideira antiaderente em fogo médio.
5 - Acrescente 2 colheres da mistura e espalhe-a (a colher que usamos está nas fotos abaixo)
6 - Deixe por 2 minutos aproximadamente e vire, para assar do outro lado.


7 - Tire do fogo e coloque numa travessa para rechear. Escolha o recheio de sua preferência e enrole-a como uma panqueca, ou dobre ao meio.









 Os produtos da marca Alispec podem ser encontrados em lojas especializadas de todo o Brasil. SAC: (11) 0800-7741. Acesse: www.alispec.com.br

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quarta-feira, 5 de março de 2014

Retorno e Nova Parceria - Alispec (doces, recheios, coberturas e muito mais)

2 comentários:


Olá pessoal, dei uma sumida né?
Foi devido à uns problemas pessoais que ainda estou resolvendo, mas nesse intervalo, fui procurada pela 



e fechamos uma parceria deliciosa!




Conheça a Alispec e saiba mais sobre seus produtos

A Alispec é uma indústria brasileira atuante no mercado de alimentos desde 1993.
Presente em todo o mercado nacional a marca Alispec é sinônimo de qualidade e inovação.
Alispec nasceu como uma empresa familiar, com a produção artesanal de seu primeiro produto, Cerelis - confeito sabor cereja. Desde então, aAlispec sempre deu grande atenção ao controle das matérias-primas utilizadas, para garantir a qualidade e sabor de seus produtos. Quase duas décadas depois, a indústria se modernizou, se capacitou, conquistou mercados, ampliou sua linha de produtos, renovou sua logomarca, criou a mascote Vandinha, evoluiu em embalagens, investiu em tecnologia, e continua com o foco de manter a máxima qualidade e fidelidade ao sabor em sua completa linha produtos.
Sua estrutura é composta por um Escritório Central no bairro de Santana/SP, um Centro de Distribuição no bairro da Casa Verde/SP e um Parque Fabril na cidade de Cerqueira César/SP, construído para atender ao mais alto padrão de qualidade e para adotar os mais modernos processos de produtividade.
Alispec oferece ao mercado Institucional, Food Service e ao Varejo, uma linha completa e versátil, de doces prontos, recheios, coberturas e pastas matinais, com sabores irresistíveis e únicos, que podem estar presentes em sobremesas, pães, pizzas, bebidas e muito mais.
Presente em todo o mercado nacional, a marca Alispec é sinônimo de qualidade, praticidade e inovação. Uma marca jovem, dinâmica e amiga que deseja estar sempre presente nos momentos alegres da vida de seus colaboradores, clientes e consumidores.
 Os produtos da marca Alispec podem ser encontrados em lojas especializadas de todo o Brasil. SAC: (11) 0800-7741. Acesse: www.alispec.com.br

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E a empresa gentilmente me enviou alguns produtos para testar. Eu amei, são deliciosos, as embalagens são práticas e você pode utilizar as mesmas para rechear ou confeitar.

Eu já fiz 2 receitas, hoje vou mostrar para vocês os produtos que eles me enviaram.

Na próxima semana mostro tapioca recheada com morango e também chocolate

Na semana seguinte, brigadeiro de colher e na última semana, surpresa!

Vamos ter sorteio de um kit igualzinho ao que eu recebi, não é o máximo?

Vejam só os itens




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