quarta-feira, 30 de outubro de 2013

Pele protegida e livre de oleosidade!

5 comentários:



Proteção solar nunca é demais, não é mesmo? 

Por isso, a FARMAX desenvolveu um protetor solar que protege sem deixar a pele oleosa.
Confira a dica abaixo!



Pele protegida e livre da oleosidade

Peles oleosas exigem cuidados específicos, por isso, escolher um protetor solar indicado para esse tipo de pele é fundamental. A Farmax desenvolveu o Protetor Solar FPS 50 Oil Free Sunless, que oferece proteção contra os raios solares e ainda deixa a pele livre da oleosidade. Com fator de proteção 50, o produto também é recomendado para quem tem peles claras.

As altas temperaturas estão se aproximando. Para aproveitar o sol sem correr riscos de queimaduras, envelhecimento precoce e ainda ficar com uma pele bonita, não esqueça o protetor!




segunda-feira, 28 de outubro de 2013

Recebi produtos da Goiás Verde (Jurema) e Tetra Pak para testar e torta de atum com milho

11 comentários:


Na semana passada, a empresa GOIÁS VERDE juntamente com a TETRAPAK BRASIL me enviaram alguns produtos Jurema para eu testar em minhas receitas.


A tecnologia das embalagens Tetra Pak permite que os produtos se mantenham saborosos e nutritivos, sem a necessidade de utilização de conservantes.Outra vantagem é em relação a sua abertura,que dispensa a utilização de facas ou tesouras em função de  um sistema de personalização a laser.

Hoje vou mostrar uma torta de atum com milho que ficou maravilhosa.




Ingredientes


Sugestão de Molho para recheio
3 colheres de sopa de azeite
1cebola ralada
1 tomate sem sementes picado
1 xícara de chá de molho de tomate Jurema
3 colheres de sopa de mostarda
1 caixa de milho verde Jurema
Orégano à gosto
salsinha, cebolinha e pimentão à gosto
1 lata de atum COQUEIRO
1 Sachê de patê de atum COQUEIRO 


Massa
4 ovos
2 copos (tipo americano) de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de café de sal
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1/2 copo (tipo americano) de azeite
1 colher de sopa bem cheia de amido de milho (maisena) 
1 colher de café de fermento em pó


Modo de Fazer - Molho
Junte todos os ingredientes numa panela e deixe no fogo por 5 minutos. Reserve.


Modo de Fazer - Massa


Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Despeje todo o conteúdo em uma forma. Não é necessário untá-la.
Cubra com o molho, espalhando uniformemente.
Leve para assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos, ou até q esteja totalmente assado. 
Faça o teste do palito, enfiando-o na massa. Se sair limpo, está pronta.





Essa massa dá pra fazer com recheio de frango, legumes, salsicha, linguiça, etc...use sua imaginação

terça-feira, 22 de outubro de 2013

Evento Molico Nestlé pelo dia mundial da Osteoporose

7 comentários:



Dia 20 de outubro (ontem) foi comemorado o Dia Mundial da Osteoporose e a marca NESTLÉ MOLICO® convidou a mim, alguns outros blogueiros e imprensa para um evento especial sobre os cuidados para prevenção de problemas relacionados aos ossos.
Durante esse encontro que ocorreu na semana passada na sede social - Cozinha Experimental da Nestlé em SP, a nutricionista Lísia Kiehl, Doutora em Ciências pela Faculdade de Medicina da USP, falou sobre a osteoporose e de que forma uma alimentação balanceada pode contribuir para sua prevenção. Ainda tivemos a oportunidade de conhecer algumas receitas práticas e muito saborosas- que vou mostrar para vocês em outro post,  preparadas pela jogadora de vôlei Sheilla Castro e pelo técnico Luizomar de Moura, da equipe MOLICO/Osasco (super simpáticos e atenciosos).















Saiba mais sobre a Osteoporose 



20 de Outubro – Dia Mundial da Osteoporose

Consumo adequado de cálcio e hábitos saudáveis ajudam a fortalecer os ossos

Estudos evidenciam a importância do consumo de leite e derivados e da prática regular de atividades físicas

São Paulo, 15 de outubro de 2013 – A osteoporose é uma doença silenciosa, sem sintomas característicos, que acontece quando há um enfraquecimento progressivo da massa óssea. Um levantamento realizado pela Associação Brasileira de Avalição Óssea e Osteometabolismo (ABRASSO)1, com patrocínio de MOLICO®, mostra que menos de 20% das mulheres com 45 anos ou mais consomem as três porções de leite e derivados recomendadas por dia, que são boas fontes de cálcio. Entre as mulheres mais jovens, o quadro é ainda mais alarmante, já que menos de 10% consomem leite e derivados nas proporções recomendadas, apesar de considerarem ingerir a quantidade ideal.

No país, nove entre dez pessoas consomem apenas 52% das necessidades diárias de cálcio. O dado, baseado no estudo The Brazilian Osteoporosis Study (BRAZOS)2, é alarmante, pois a partir dos 35 anos de idade inicia-se um processo de perda de massa óssea, causando um declínio de 6% a 8% a cada dez anos, o que pode aumentar a chance de problemas como a osteoporose surgirem.

A ingestão diária recomendada de cálcio deve ser em torno de 1.000mg, quantidade que pode ser obtida através do consumo de 5 fatias de 40 gramas de queijo branco ou 4 copos de 250ml de leite comum ou desnatado. Produtos lácteos, adicionados de cálcio, também podem ajudar a  atingir essa recomendação. É preciso estar atento também à vitamina D, importante aliada na manutenção da saúde dos ossos.

Osteoporose e prevenção

Pesquisas científicas demonstram que a prática regular de atividade física, principalmente aquelas que envolvem algum impacto, como o vôlei, pode ajudar na manutenção da saúde óssea, uma vez que o impacto ajuda a promover o fortalecimento da massa óssea, aumentando assim sua densidade3.

Evitar o fumo e a ingestão de bebidas alcoólicas também é essencial, uma vez que esses hábitos contribuem para a perda óssea.

Nutrição para a saúde

A Nestlé, dentro do conceito de Saúde, Nutrição e Bem-estar, trabalha constantemente para ajudar a conscientizar o consumidor sobre a necessidade de cuidar da saúde dos ossos. Por isso, a companhia firmou uma parceria com a International Osteoporosis Foundation (IOF), apoiando a campanha “AME OS SEUS OSSOS”, para ajudar a população a conhecer mais sobre o tema.

Alinhada com o compromisso da Nestlé em melhorar constantemente o conteúdo nutricional de seus produtos e incentivar mudanças para um estilo de vida mais saudável, a marca MOLICO® coloca à disposição do consumidor uma grande variedade de produtos, incluindo leites e iogurtes, além da linha MOLICO® TotalCálcio, que fornece 100% da necessidade diária de cálcio em apenas duas porções de qualquer produto da linha. No site de MOLICO® (www.molico.com.br), o consumidor pode obter mais informações sobre os produtos e ainda participar de um quiz para descobrir se a ingestão de cálcio está dentro das recomendações.


1 Pesquisa Firme Forte – Osteoporose 2012
2 The Brazilian Osteoporosis Study (BRAZOS), publicado pelo Nutritional Journal (PINHEIRO, M.M.; SCHUCH, N.J.; GENARO, P.S. et al. Nutrient intakes related to osteoporotic fractures in men and women)
3 Dias RS, Leite JS, Venhoven VI. Osteoporose e exercício físico. Rev. Bras. Ciênc. Saúde. 2006; 10: 32-7.

Sobre MOLICO®
A marca MOLICO® foi lançada pela Nestlé no mercado brasileiro em 1959. Unindo os benefícios nutricionais do leite desnatado com o sabor e qualidade dos produtos Nestlé, MOLICO® conquistou imediatamente a liderança do segmento de leite em pó desnatado no Brasil, posição que ocupa até hoje com ampla vantagem. Em 1998, entrou no segmento de iogurtes. Em 2009, passou a ser comercializada também na versão UHT. Em 2010, trouxe ao mercado o conceito MOLICO TotalCálcio, oferecendo de forma pioneira ao consumidor brasileiro uma linha diversificada de produtos desenvolvida para suprir 100% das necessidades diárias de cálcio de um adulto (1000mg/dia) por meio da ingestão de apenas duas porções de qualquer um dos produtos da linha. Elaborado com foco na saúde e bem-estar dos consumidores, MOLICO® vai ao encontro da recomendação do Ministério da Saúde para consumo de leite desnatado pela população adulta sem restrições alimentares e que não está em estado especial de saúde, como gestação e adolescência, por exemplo.
 “O MINISTÉRIO DA SAÚDE INFORMA: O ALEITAMENTO MATERNO EVITA INFECÇÕES E ALERGIAS E É RECOMENDADO ATÉ OS 2 (DOIS) ANOS DE IDADE OU MAIS”

MOLICO® apresenta amplo portfólio de produtos

Opções que podem fazer parte de uma dieta equilibrada incluem leite em pó e UHT, iogurtes e sorvetes


São Paulo, 15 de outubro de 2013 – A marca MOLICO® oferece para seus consumidores um amplo portfólio de produtos elaborados dentro do conceito de Nutrição, Saúde e Bem-estar da Nestlé, com opções diversificadas para compor uma alimentação balanceada.
A linha MOLICO® TotalCálcio foi desenvolvida para suprir 100% das necessidades diárias de cálcio de um adulto (1000mg/dia) com o consumo de apenas duas porções de qualquer um de seus itens. Também ricos em vitamina D, nutriente importante para a saúde dos ossos, os produtos são saborosos, práticos e equilibrados. Lançada em 2010, a linha foi pioneira em oferecer ao consumidor brasileiro um portfólio de produtos com essa característica nutricional.

Com ampla variedade de itens, a linha MOLICO® TotalCálcio é composta por leite em pó desnatado (lata de 300g e sachet de 600g) e iogurtes – light em gorduras e sem adição de açúcares –, nas versões Polpa Tri Sabores 600g (Morango, Ameixa e Maçã) e MOLICO®  Líquido, nas embalagens de 850g (Morango) e 170g (Morango e Mamão).

O portfólio de MOLICO® TotalCálcio ainda conta com os iogurtes com Ação Probiótica (600g), em polpa, nos sabores ameixa e morango, e iogurte líquido, no sabor ameixa (170g e 850g). Os produtos contêm Bifidobacterium animalis, que pode contribuir para o equilíbrio da flora intestinal quando associados a uma alimentação balanceada e hábitos de vida saudáveis. Para completar o portfólio, a marca oferece ainda o composto lácteo MOLICO® Actifibras, que contém fibras solúveis que podem auxiliar no funcionamento do intestino quando consumidas dentro de hábitos de vida adequados.
No segmento de leite desnatado UHT, a marca oferece o MOLICO® UHT Rico em Cálcio. Além de praticidade do leite UHT, MOLICO® UHT é rico em cálcio e em vitaminas C, D e K, nutrientes importantes para a manutenção da saúde dos ossos1.  
SORVETES
A marca MOLICO® também está presente na categoria de sorvetes. Um dos destaques é o Molico Yogo, sorvete de iogurte com 0% de gordura, sem adição de açúcares e apenas 37 kcal por porção (equivalente a uma bola). Disponível nos sabores Iogurte e Iogurte com Frutas Vermelhas, Molico Yogo é encontrado no mercado na opção take home (pote 485g) – para levar para casa. Outra opção são os picolés MOLICO®, nas versões Frutas Vermelhas e Frutas Amarelas, sem adição de açúcar e com até 52 calorias cada.


Aproveito para agradecer à toda equipe pelo convite e atenção dispensada de sempre

quarta-feira, 16 de outubro de 2013

Cocada de Colher Ducoco

6 comentários:


Com essa chuvinha não sei porque me veio uma vontade louca de comer um doce.
Aproveitando o Desafio  DUCOCO que foi passado para as blogueiras parceiras com o intuito de criar uma receita usando a caneca enviada por eles, fiz uma cocada.
Mas ao mesmo tempo, não queria nada complicado.
Tinha todos os ingredientes em casa e em 15 minutinhos, tinha essa cocada maravilhosa!




Ingredientes
1 lata leite condensado MOCOCA
1 vidro de leite de coco DUCOCO
1 xicara de cha de leite Integral MOCOCA
100 gr de coco ralado em flocos  DUCOCO
2 colheres de sopa de manteiga MOCOCA
Modo de Fazer
Leve ao fogo todos os ingredientes por aproximadamente 15 minutos.
Após levantar fervura, espere esfriar, despeje em um recipiente.

Sugestão : Fica mais gostosa ainda deixando na geladeira por umas 2 horas.



segunda-feira, 14 de outubro de 2013

Renovação de Parceria e o top comentarista até 14-12 ganhará um super kit Mococa!

9 comentários:


Iniciei o Blog em agosto de 2010 e logo em seguida, ainda com pouquíssimos seguidores, menos de 50, a MOCOCA me deu credibilidade e foi a primeira a fechar parceria comigo. Hoje tenho 2000 seguidores, muitos destes adquiridos com a utilização de seus produtos. 
Eu não conhecia ainda; agora 3 anos depois eu consumo e indico para todos porque seus produtos são deliciosos e de qualidade. Eu não fico sem a manteiga Mococa e confesso que todos os dias tomo Mococa Chocolate (adoro, sou pior que criança rs)

Renovei agora por mais 12 meses e eles me enviaram este kit para executar receitas para mostrar para vocês



Infelizmente, acredito que muitos já tenham conhecimento da nova portaria 422/13 do Ministério da Fazenda que proíbe a realização de sorteios sem autorização prévia então não realizaremos mais sorteios. Maiores informações sobre a portaria 422/13 http://www.fazenda.gov.br/portugues/legislacao/portarias/2013/portaria422.asp, porém, entrei em acordo com a empresa e me veio a ideia de presentear quem está sempre presente no Blog, ou seja, o top comentarista com um kit igual ao que eu recebi.

Portanto, comecem a comentar, a apuração será realizada no dia 14 de dezembro. (lembrando que não haverá sorteio, ganhará o seguidor que mais comentar nesse período)


Vamos conhecer um pouco sobre a empresa


MOCOCA por ter nascido como um empresa familiar, de produção artesanal,  sempre deu grande atenção ao controle das matérias-primas utilizadas, para garantir a qualidade do sabor que chega à sua mesa. Quase um século depois, a indústria se modernizou, se capacitou, conquistou mercados internos e externos, evoluiu na linha de produtos e embalagens, investiu em tecnologia, mas continua com o foco no que interessa para você: a máxima qualidade e fidelidade ao sabor do campo.

Presente em todo o mercado nacional, a marca Mococa é sinônimo de tradição, qualidade, confiança. É a marca próxima, amiga da família, que acompanhou o crescimento dos filhos e está no lanchinho dos netos.



Acompanhe todas as novidades no SITE e no FACEBOOK

quinta-feira, 10 de outubro de 2013

Um cardápio delicioso sugerido pela União e Camil para o dia das crianças

9 comentários:


Hoje trago para vocês um cardápio delicioso, sugerido pela UNIÃO e pela CAMIL para um dia das crianças mais que especial.

A União sugere para o Dia das Crianças três opções: 

Bala de Goma, Bolo Colorido de Caneca e Pirulitos Decorados.

Já a Camil indica  :

Arroz Integral com Abóbora Japonesa e o Risoto de Peito de Peru, Iogurte, Cream Cheese e Abacaxi. 

Todas as receitas são simples de preparar. As doces podem ser feitas por crianças com a supervisão de um adulto.
As salgadas são pratos que levam ingredientes saudáveis e fáceis de encontrar.



BALA DE GOMA  

Fonte: União


CAPACIDADE DA XÍCARA: 200ml
CAPACIDADE DA FORMA: 1800ml
TIPO DA FORMA: quadrada (30cm) ou retangular (2cm de altura)
RENDIMENTO: cerca de 220 unidades


INGREDIENTES:

6 envelopes de gelatina em pó sem sabor (72g)
3 xícaras ( chá) de água (600ml)
9 xícaras (chá) de açúcar UNIÃO ( 1,440g)
2 colheres (chá) de essência a gosto (5ml)
Gotas de corante a gosto
Óleo para untar
2 xícaras (chá) de açúcar granulado UNIÃO PREMIUM para envolver as balas ( 380g)



MODO DE FAZER:
Hidrate a gelatina na água e leve ao fogo até dissolver, sem deixar ferver. Acrescente o açúcar e mexa bem até levantar fervura. Retire do fogo e adicione a essência e o corante.
Coloque na fôrma ligeiramente untada com óleo e deixe descansar por 12 horas. Corte em quadrados pequenos (2 x 2cm) e passe-os no UNIÃO PREMIUM.

DICA:
Combine a cor do corante com a essência escolhida: essência de limão com corante verde, essência de abacaxi com corante amarelo etc.Caso queira, substitua a essência e o corante por 1 caixa de gelatina em pó (45g) do sabor de sua preferência .Experimente cortar as balas com cortadores de formatos variados. 


CONGELAMENTO / DESCONGELAMENTO:
Não aconselhamos.


BOLO COLORIDO DE CANECA


CAPACIDADE DA XÍCARA: 200ml
CAPACIDADE E TIPO DO RECIPIENTE: 220ml / xícara de chá
RENDIMENTO: 1 porção


INGREDIENTES:

2 colheres (sopa) de ovo batido (20g)
2 colheres (sopa) rasadas de açúcar refinado UNIÃO (20g)
3 colheres (sopa) rasadas de farinha de trigo (24g)
2 colheres (chá) de água (10ml)
2 colheres (chá) de óleo (10ml)
1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
1 pitada de fermento em pó (0,5g)
1 colher (chá) rasada de confeito granulado colorido (3,5g)
1 colher (chá) de açúcar de confeiteiro UNIÃO GLAÇÚCAR (3g)
confeitos coloridos a gosto para decorar


MODO DE FAZER:
Na xícara, misture o ovo com o açúcar, a farinha, a água, o óleo e a essência até obter uma massa homogênea. Junte granulado e o fermento e misture delicadamente. Asse no micro-ondas, em potência alta por cerca de 1 minuto ou até que, ao espetar a massa com um palito, este saia limpo. Reserve por 3 minutos, polvilhe com o GLAÇÚCAR e decore com os confeitos. Sirva quente ou morno.

DICA:
Se preferir, decore o bolo com raspas de chocolate ao leite.
Caso queira, sirva o bolo quente acompanhado de sorvete.
Se preferir, triplique a receita e distribua em 3 xícaras. Asse 1 xícara por vez.

CONGELAMENTO/ DESCONGELAMENTO:
Não aconselhamos.

GRAU DE DIFICULDADE: BAIXO
OCASIÃO: CRIANÇAS, FÉRIAS, TRIVIAL
CATEGORIA: BOLINHOS


PIRULITOS DECORADOS        

Fonte: União


CAPACIDADE DA XÍCARA: 200ml
TEMPERATURA DO FORNO: moderada (180ºC)
TEMPO DE FORNO: cerca de 25 minutos
RENDIMENTO: cerca de 20 pirulitos


INGREDIENTES – BISCOITO:

¾ de xícara (chá) de açúcar refinado UNIÃO (120g)
2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (275g)
½ xícara (chá) de manteiga (90g)
1 ovo (cerca de 60g)
1 colher (sobremesa) de raspas de limão (2,5g)
1 colher (chá) de fermento em pó (4g)
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de leite (30ml)


MODO DE FAZER:
Junte os ingredientes e amasse até obter uma massa homogênea. Com um rolo, abra a massa com espessura de 6mm e corte círculos com um cortador de 6cm de diâmetro. Introduza o palito de madeira próprio para biscoitos ou sorvetes. Coloque nas costas de uma assadeira e asse no forno preaquecido até dourar. Depois de frios, decore com o glacê real branco ou pigmentado com corante alimentício em gel. Reserve até secar.


INGREDIENTES – GLACÊ REAL:

2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro UNIÃO GLAÇÚCAR (230g)
4 colheres (sopa) de água (60ml)
2 colheres (sopa) de pó para merengue (40g)


MODO DE FAZER:
Na batedeira, bata todos os ingredientes até obter um merengue firme.


DICA:
Para decorar os biscoitos conforme a foto, utilize bico da Wilton estrela aberta nº 16.


CONGELAMENTO / DESCONGELAMENTO:
Não aconselhamos.


Arroz Integral com Abóbora Japonesa

Fonte: Camil Alimentos

Ingredientes:
. 1 vidro de leite de coco (200ml)
. 2 xícaras (chá) de água fervente (480ml)
. 1 xícara (chá) de Arroz Integral Parboilizado Camil (180g)
. sal a gosto
. 1 colher (sopa) de azeite
. 1 dente de alho picado ou amassado
. 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
. 2 colheres (sopa) de coentro picado
. 2 colheres (chá) de pimenta dedo de moça picada
. 2 xícaras (chá) de abóbora tipo Cabotiá cortada em cubos de 1cm (270g)
. meia xícara (chá) de água (120ml)

Modo de Preparo:
. Numa panela junte o leite de coco e a água fervente. Tampe a panela e leve ao fogo alto até voltar a ferver.
. Acrescente o Arroz Integral Camil e sal a gosto. Misture
. Cozinhe em fogo brando, panela tampada, por cerca de 20 minutos ou até a água secar e os grãos cozinharem. Reserve.
. Numa panela junte o azeite, o alho, a cebolinha, o coentro e a pimenta. Misture.
. Leve ao fogo para fritar. Acrescente a abóbora e refogue demoradamente. Junte a água e tempere com sal a gosto. Cozinhe a abóbora com a panela tampada e fogo baixo até ficar macia e começar a desmanchar.
. Acrescente o Arroz Camil cozido e misture. Tempere com mais sal se necessário.
. Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 40 minutos

Dica: . Há várias espécies de abóbora com cores e formatos diferentes. A abóbora usada nesta receita, tipo cabotiá, possui casca verde escura ligeiramente enrugada e polpa bem laranja.

Variação:. Salpique a superfície com flocos de coco.



# Risoto de Peito de Peru, Iogurte, Cream Cheese e Abacaxi

Fonte: Camil Alimentos

Ingredientes:
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 1 cebola picada
. 1 xícara (chá) de Arroz Culinária Italiana Camil
. cerca de 3 xícaras (chá) de água fervente
. 1 tablete de caldo de galinha
. 2 colheres (sopa) de iogurte natural
. 4 colheres (sopa) de cream cheese
. meia xícara (chá) de abacaxi cortado em cubos médios (75g)
. 75g de peito de peru fatiado e rasgado
. sal a gosto

Modo de Preparo:
. Numa panela aqueça a manteiga e refogue a cebola até murchar. Junte o Arroz Culinária ItalianaCamil e refogue demoradamente.
. Enquanto isso, dissolva o tablete de caldo de galinha na água fervente.
. Usando sempre fogo brando, acrescente ao refogado 1 concha cheia de caldo. Cozinhe, misturando de vez em quando até o líquido evaporar.
. Volte a juntar mais uma concha de caldo. Repita o processo até que o arroz esteja cozido, macio, mas ainda firme.
. Quando o líquido secar e ao arroz estiver no ponto, acrescente o iogurte misturado com o cream cheese. Misture bem.
. Acrescente o abacaxi, o peito de peru e volte a misturar. Acerte o sal se necessário.
. Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 30 minutos

Dica: .  O risoto é uma preparação cremosa: a técnica de trabalho pede que se junte caldo aos poucos.

Variação: .Substitua o cream cheese e iogurte por requeijão.

domingo, 6 de outubro de 2013

Cupcake de Laranja com Merengue

7 comentários:





UNIÃO comemora 103 anos com receita especial
A empresa comemorou no dia 04 de outubro, 103 anos de existência. 
Para brindar o aniversário, instituiu a data como o Dia Internacional da União e criou uma receita especial, o Cupcake de Laranja com Merengue para você elaborar e compartilhar com família e amigos. A União possui um amplo portfólio para adoçamento e criou a primeira cozinha experimental do Brasil, a Casa União, que desenvolve receitas publicadas nos livros da marca.
A marca oferece 09 tipos diferentes de açúcares para o adoçamento de líquidos e para o preparo de especialidades culinárias. Entre seus produtos, a variedade é composta pelos seguintes tipos: Premium, Refinado, Cristalçúcar, Glaçúcar, FIT, Diet Sucralose, Naturale, Doçúcar e Orgânico em diferentes tipos de embalagens bem como sachês e cubos. No site www.ciauniao.com.br você encontra um pouco mais da história da empresa, uma ampla variedade de receitas e informações sobre os produtos. Segue a receita:



PARABÉNS!!!!

Cupcake de Laranja com Merengue
(receita elaborada por Casa União e comemorativa aos 103 anos da marca)

ü Capacidade da xícara: 200ml
ü Tipo do recipiente: forminhas descartáveis para muffins
ü Capacidade do recipiente: 100ml (5 x 7 x 3cm)
ü Temperatura do forno: moderada (180ºC)
ü Tempo de forno: cerca de 30 minutos
ü Rendimento: cerca de 6 unidades

Massa:
·      2 ovos (cerca de 120g)
·      1 colher (chá) de raspas de laranja (2g)
·      ½ xícara (chá) de iogurte natural (100ml)
·      ¾ xícara (chá) de açúcar refinado União (120g)
·      ¼ xícara (chá) de manteiga temperatura ambiente (45g)
·      1 xícara (chá) de farinha de trigo (110g)
·      1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
·      1 colher (chá) de fermento em pó (4g)

Merengue:
·      1 e ¾ xícara (chá) de açúcar granulado União Doçúcar (332,5g)
·      3 claras (120g)
·      1 xícara (chá) de água (200ml)

Modo de fazer:

Massa:
No liquidificador, bata os ovos com o iogurte, a manteiga e a essência até homogeneizar. Aos poucos e apenas pulsando, junte os ingredientes restantes até incorporar tudo. Distribua a massa nas fôrmas descartáveis apoiadas em moldes de metal para bolinho, preenchendo cerca de ¾ da capacidade. Asse no forno pré aquecido até que, ao espetar o centro de um bolinho com um palito, este saia limpo. Depois de frios, cubra os bolinhos com o merengue.

Merengue:
Ferva o DOÇÚCAR com a água até obter uma calda em ponto de bala mole (115°C). Despeje em fio sobre as claras em neve, com a batedeira ligada, e continue batendo em velocidade máxima até esfriar. Coloque em um saco de confeitar com bico perlê médio e utilize.


Dicas:

·         Experimente rechear cada bolinho com doce de leite.
·         Caso queira, substitua o merengue da cobertura por uma calda preparada com 8 colheres (sopa) de UNIÃO GLAÇÚCAR (120g) e 2 colheres (sopa) de suco de laranja (30ml). Leve o GLAÇÚCAR e o suco de laranja ao banho-maria, mexendo sempre, até ficar homogêneo e brilhante. Despeje ainda quente sobre os bolinhos.
·         Ou ainda, se preferir, cubra os bolinhos com uma cobertura de chocolate preparada com 2 xícaras (chá) de açúcar refinado UNIÃO (320g), 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (45g), 3 colheres (sopa) de água (45ml) e 2 colheres (chá) de manteiga (8g). Misture o açúcar com o chocolate. Adicione a água e a manteiga. Leve ao fogo, mexendo sempre, até levantar fervura. Utilize em seguida.

Congelamento e descongelamento: embale, extraia o ar, etiquete e congele por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente, sem retirar da embalagem.



*Receita sugerida e enviada pela União


LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

***A força
da sua inveja,
é a velocidade
do meu sucesso
e a certeza da minha Vitória!!!***