terça-feira, 24 de setembro de 2013

Catupiry oferece mais uma aula super especial de culinária!

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A loja Delícias CATUPIRY® de Moema ofereceu mais uma aula-show de culinária, que ocorreu no dia 11 de setembro, em comemoração à estação que possui as temperaturas mais baixas do ano.

Muita gente tem o costume de chamar qualquer requeijão cremoso de Catupiry mas o original  não se compara às cópias existentes no mercado. Ele é muito mais consistente, mais gostoso e rende muito mais. Experimente!


As aulas foram ministradas pela culinarista Marisa Ribeiro Azevedo (que é super simpática, atenciosa e nós blogueiras já viramos "amigas" dela rs, no andar superior da loja Delícias Catupiry®, a loja-conceito da marca, no bairro de Moema. A profissional apresentou algumas receitas próprias para a estação de inverno, e mesmo para o ano todo, como Entrada – Creme de Catupiry® com Palmito; Prato Principal – Lombo Recheado com Catupiry®, Bacon e Ameixas e Sobremesa – Torta de Limão com Catupiry®, todas elaboradas com ingredientes nobres e o tradicional brasileiríssimo Catupiry®. 

“Buscamos sempre oferecer novas oportunidades gastronômicas, principalmente àqueles que apreciam a boa mesa, além de momentos saborosos. E a loja Delícias Catupiry® abre as suas portas para quem estiver interessado em aprender novas combinações”, afirma Paulo Sola, Gerente de Marketing da Catupiry.


Vou postar as fotos e receitas das Delícias preparadas lá, pelas quais testamos e adoramos!











pessoal essa torta de limão é uma coisa de louco, não consegui controlar e comi pelo menos umas 4 kkkkkk
pode ser feita em mini forminhas próprias ou forma normal

E agora as receitas










Sobre a Catupiry

Fundada em 1911 pelo imigrante italiano Mario Silvestrini, no estado de Minas Gerais, a empresa foi a criadora da marca de Requeijão Catupiry®, que hoje é sinônimo de categoria.  Em 1949 a Catupiry se estabeleceu em São Paulo, no bairro do Bom Retiro, onde atualmente está localizada a matriz. Além da sede na capital, a Catupiry possui mais quatro unidades espalhadas pelo Brasil.

Catupiry®, que na língua indígena tupi-guarani significa excelente, completa 100 anos de fabricação de um produto vencedor, cuja técnica de produção é mantida em segredo desde 1911. Leite fresco, creme de leite, fermento lácteo, massa coalhada e sal compõem a base da receita do Requeijão Catupiry®. O tempo de cozimento, a temperatura durante o processo de fabricação, a dosagem e a alta qualidade dos ingredientes utilizados também fazem parte da receita. Na década de 90, para atender a demanda do produto, a tradicional caixinha redonda, originalmente de madeira, passou também a ser fabricada em polipropileno. Para o consumo comercial e industrial também foram criadas novas embalagens.

Na década de 70 com a criação da famosa Pizza de Catupiry® a marca, que hoje é sinônimo de categoria, se tornou ainda mais conhecida. Antes consumido puro passou a ser usado por donas de casa e chefs de restaurantes para a composição e invenção de inúmeras receitas como o “Camarão ao Catupiry”, “Filé ao Catupiry”, pão de queijo recheado com Catupiry, coxinha com Catupiry, suflê de goiabada com calda de Catupiry, para citar alguns.

Atualmente o Requeijão Catupiry® é comercializado nos EUA e o objetivo é levar a marca para outros países.


Datas:

1911 –  Início da fabricação do Requeijão Catupiry® no estado de Minas Gerais

1922 - O Requeijão Catupiry® ganhou seu primeiro prêmio: medalha de ouro na Exposição Internacional de Alimentos do Rio de Janeiro.

1949 – Transferência da sede para cidade de São Paulo.

1973 - Catupiry® se destaca como “o requeijão do Brasil” no Dicionário Internacional de Queijos, Les Fromages, editado pela Les Editions Larousse.

1997 – A marca Catupiry® foi reconhecida publicamente como Marca Notória pelo INPI (Instituto Nacional da Propriedade Industrial).

2011 – Comemoração dos 100 anos do Catupiry® no Brasil

Vejam as delícias que eu ganhei, sem igual e com novidades, lata menor de 250g e também novos sabores cheddar e tomate seco!





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