quinta-feira, 28 de fevereiro de 2013

Lançamentos Ducoco

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DUCOCO, parceira aqui do Blog, me enviou lançamentos maravilhosos para eu testar que com toda certeza facilitam muito a vida da gente, principalmente para quem recebe visitinha inesperada e quer preparar uma sobremesa rápida, prática e deliciosa. Ou simplesmente está sem disposição...
Ah e tem as opções "zero" portanto você não tem desculpa para não comprar!


Maria Mole


Manjar de coco

Pudim de coco


Pudim de coco zero

Pudim de chocolate com coco zero



Basta acrescentar leite ou leite de coco e levar ao fogo até engrossar, salpicar coco ralado e depois levar à geladeira.


Eu já testei e são deliciosas, depois volto para mostrar para vocês!

segunda-feira, 25 de fevereiro de 2013

1° Encontro entre Blogueiros de São Paulo e Interior

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Olá pessoal, conforme havia falado na sexta-feira, no sábado tivemos um encontro com Blogueiros de São Paulo e Interior no Habib's da Av. Liberdade, que foi organizado pela SADHIA, pela ANINHA, pela LÉIA e eu estava lá pra dar uma forcinha pra elas.

Foi até além do que esperávamos, contamos com a presença de vários blogueiros que ainda não conhecíamos e outros que já deixaram de ser virtuais para se tornarem grandes amigos, além das empresas Fugini Alimentos, representada pelo Tiago do Marketing  e da Silvana Xavier, representante  da Mago Industria que apresentaram os lançamentos de cada empresa. Ambos muito simpáticos e atenciosos.

A tarde foi excepcionalmente agradável, nos conhecemos, batemos um bom papo e ainda pudemos contar com diversos presentes que foram enviados pelas empresas parceiras para os convidados. 
Agradecemos muito pelo envio!
São elas:




Agradecemos também à todos os presentes e espero que tenham gostado!




Algumas fotos para vocês terem ideia de como foi


A galera toda reunida


Tiago da Fugini

Silvana da Mago

Presentes Mococa

Presentes Ajinomoto, Fugini, Café Pelé, Vitao

Presentes Café Pelé


Presentes Editora CookLovers


Presentes Plasvale

Presentes Mago

Quarteto Fantástico rs
Sadhia, Ana Cláudia, Léia, Eu






sexta-feira, 22 de fevereiro de 2013

1º Encontro de blogueiras de culinária de São Paulo e Interior

10 comentários:




Durante 3 semanas a Sadhia Hage do Blog Artes da Sadhia na Cozinha, a Léia do blog Comer é só Começar e a  Aninha do Blog Ana Claudia na Cozinha estão organizando um encontro de blogueiras ,para sairmos do parte virtual e darmos aquele abraços que falamos tanto pelo mundo virtual.
Muitas de nós não nos conhecemos ainda ,e é muito gostoso quando a gente conhece uma amiga virtual e vai dar aquele abraço apertadinho.
Sabe quando você corre para a internet ,para contar alguma novidade para esta amiga ? Muitas vezes a gente se identifica com ela tanto ,mas tanto,que se não falar durante o final de semana ,nem fica legal.
É uma amizade gostosa,a gente ri muito juntas ,cria situações ,uma esta sempre lembrando da outra,com algumas temos mais afinidade né mesmo Sadhia Hage,Aninha e Léia,este  juntando eu como a Sadhia apelidou é o quarteto fantastico  ( parece que o bendito do coração escolhe tudo mesmo e nos prega peças )E a gente chora muito juntas ,e ri muito juntas né mesmo Sadhia que é minha companheira de todos os dias a gente ja riu  juntas,chorou,fez gozação,pegou busão lotado e carregou farinha de trigo pela Paulista .
Todos os dias a gente manda e-mail,vai na cozinha da colega ,fala de filho,marido,problema ,alegria,tristeza e até o que o cachorro destruiu e depois da raiva voce riu .A gente compartilha tudo mesmo ,e as vezes  sentimos aquela  vontade de conhecer a pessoa ,de dar um abraço gostoso,bater papo ao vivo ,fazer careta,dar lingua juntas para a tristeza.E numa conversa em um dia pela net,a Sadhia, a aninha e a Léia resolveram se encontrar com as amigas .
Conversando com alguns amigos que são parceiros foi comentado com eles do nosso encontro e olha só quanta empresa Amiga das nossas cozinhas vão nos presentear lá,alem de termos o nosso abraço e papo gostoso e conhecer as amigas virtuais.
Amanha será nosso primeiro Encontro das meninas e meninos ( sim nossos meninos  Gabriel do blog Adolescente Gourmet e D.Augusto do Mosaico de receitas olha que legal ) de São Paulo e Interior .
p







Ps: peço desculpas as amigas por não visitar vcs hoje ,mas estamos terminando de organizar o nosso encontro que será amanha dia 23/02  as 15:00horas   no habibs da Av.Liberdade,1070-São Paulo -do Lado da estação São Joaquim do metro  Se alguma de vcs quizerem passar lá para conhecer a gente ,ficaremos muito contentes ,vai ser uma tarde bem gostosa e vamos poder sair do Virtual  para o mundo real .





quinta-feira, 21 de fevereiro de 2013

Plasvale e Gift Fair 2013

4 comentários:


A PLASVALE participa todo ano de uma das maiores feiras profissionais de utilidades domésticas e presentes do mundo, a Gift Fair. Ela acontece em SP, no Expo Center Norte.
Nesta feira serão apresentados os lançamentos em produtos, novas cores e tendências do ano. 
E eu estarei lá pra conferir e mostrar tudo para quem não é de São Paulo e não puder ir.



Vamos conhecer um pouco sobre a feira


Gift Fair 2013 | Feira de Acessórios para Decoração


A maior feira de artigos para a casa, decoração e design da América Latina, e uma das mais importantes do mundo, no setor. 
O evento acontecerá em São Paulo, no Expo Center Norte, e apresentará todas as tendências para 2013 de moda para casa.
A feira terá cerca de 700 expositores, uma visitação estimada em torno de 65 mil profissionais e ocupará uma área de aproximadamente 70 mil m2, com os setores de objetos para o lar (houseware), mesa posta (tableware) e utensílios de copa e de cozinha (kitchenware), além do D.A.D. – objetos de decoração e design, artesanato e artigos de uso pessoal. 
O espaço contará também com os “Novos Talentos” que há alguns anos funciona como uma incubadora dedicada a artesãos, designers e pequenos empresários que estão iniciando e querem entrar no mercado.


Datas: 04 a 07 de março de 2013.
Horários: das 10h às 20h.
Local: Expo Center Norte


terça-feira, 19 de fevereiro de 2013

DICAS E TRUQUES CULINÁRIOS II

10 comentários:


Olá pessoal, já mostrei algumas dicas AQUI e hoje venho mostrar pra vocês mais algumas que podem ajudar no seu dia a dia.



Ocupe no máximo 75 % da capacidade de seu congelador ou arca frigorifica. Nunca "lote" completamente, porque assim o ar não terá espaço para circular.

CONGELAMENTO

Os alimentos devem ser bem embrulhados, para que não haja desidratação ou queimaduras provocadas pelo gelo. De seguida meta-os em sacos de plástico, feche-os bem e congele.
Use sacos de plástico para carnes, frutas e legumes. Para congelar liquidos em sacos, coloque o saco num recipiente de plástico rígido antes de o encher. Uma vez cheio, leve-o, aberto, ao congelador ou arca frigorífica. Depois de o liquido estar congelado, tire o saco do recipiente, feche-o, etiquete-o e leve-o de novo ao congelador.
Tenha sempre à mão película aderente. Ela ser-lhe-à muito útil para embrulhar carnes, peixes, aves e legumes ou para tapar pudins e tartes, por exemplo.
Os recipientes descartáveis de papel de alumínio são ideais para acondicionar assados e ensopados.
Anote sempre o nome do alimento, peso, data, quantidade de doses e as instruções para o seu reaquecimento. Use nesta operação lápis de cera, para que a escrita não desbote.
Um código de cores pode ser uma maneira eficaz de diferenciar os alimentos. Porque os recipientes de plástico rígido, indicados para congelamento, têm diversas cores, podem, desta forma, os alimentos do mesmo tipo ser referênciados com idêntica cor.
NUNCA DEVE CONGELAR:
Verduras de folha, como por exemplo, alface, agrião e espinafres.
Pepino, rabanete e tomate cru não devem ser congelados, assim como qualquer legume que se pretende consumir em saladas.
Batata crua, gemas cruas ou claras cozidas.
Aves recheadas.
Maionese, pudins ou cremes que tenham levado na sua preparação leite e ovos.


Descongelamento

Os produtos congelados, quando são submetidos à congelação com as qualidades inalteradas, não perdem as qualidades originais. Para manterem essas qualidades, a descongelação tem de ser feita eficazmente:
Nunca pôr a descongelar junto a produtos que libertem sabores e odores.
Proteger sempre o produto com pelicula apropiada para o efeito.
Nos produtos que libertam liquidos ao serem descongelados, arranjar forma de que seja feito o escorrimento dos liquidos para um recipiente separado do produto que está a descongelar.
Descongelar os produtos sempre em temperatura de refrigeração (1 a 5 graus).
Colocar o produto a descongelar mais ou menos 24 horas antes de ser consumido, porque é o tempo mínimo que este tipo de descongelação demora.
Nunca deixe de datar o alimento, colocando os mais antigos à frente, para serem utilizados primeiro. 
Se a energia faltar, evite abrir o frigorifico.
Se o frigorifico deixar de funcionar por algum defeito ou mesmo por falta de energia elétrica, não recongele os alimentos. Os pratos prontos devem ser consumidos imediatamente e os alimentos crus devem ser cozidos antes de preparados.

Para congelar alimentos e não perder o sabor nem a qualidade, você deve congelar "em aberto", ou seja separe individualmente (ex: salgados e docinhos - brigadeiro, beijinho etc) pode até ser no mesmo recipiente, desde que não estejam colados um no outro. Não tampe o recipiente.
Após o congelamento, você pode juntar tudo e colocar em saquinhos individuais que ao 

descongelar não grudarão e não perderá a qualidade e sabor, porque não retem água.



FRITOS
Ao fritar, coloque um pouco de sal no fundo da frigideira, para que a gordura não espirre.
Para diminuir o cheiro a fritos, põe-se uma caneca com água e cravinhos e deixa-se estar a ferver durante todo o tempo que dura a operação.

Para evitar o cheiro de fritos, ferva ao lado, num tacho, em lume brando, uma casca de laranja.
Elimine o cheiro que impregna na casa após as frituras, aquecendo um pouco de canela em pó numa frigideira.
Para evitar que o azeite ou o óleo salpique quando fritar ovo ou qualquer outro alimento, acresente uma pisca de farinha à gordura já quente. Verá que é infalível.
Para evitar a espuma na fritura dos panados, ponha rolhas de cortiça, verá que terá bons resultados. Ou também poderá fazer os panados só com claras batidas e a rolha .
Os alimentos não ficarão engordurados se tiver o cuidado de os fritar em óleo bem quente.
Não coloque muitos alimentos na frigideira / fritadeira ao mesmo tempo pois isso só irá diminuir a temperatura do óleo.
Se fritar peixe, passe o óleo por um filtro para reter as impuresas. Depois, junte-lhe algumas gotas de limão e deixe aquecer um pouco. O óleo não ficará com cheiro nem gosto a peixe.
Também poderá juntar ao óleo, ainda quente, uma batata crua fatiada. A batata irá absorver todo e qualquer sabor estranho do óleo.
MASSAS 

Prepare 80 a 100 gramas por pessoa para um prato principal;
Nos casos de preparar uma sopa, conte com apenas com 40 a 50 gramas por pessoa.
 
  • Coza as massas num recipiente com água abundante;
  • A proporção deve ser de 1 litro de água para cada 100 gramas de massa;
  • Tempere com uma colher de café de sal por cada litro de água utilizado para a fervura da massa;
  • Pode adicionar um fio de óleo para que a massa fique mais solta;
  • Coloque a massa, sem partir, apenas quando a água estiver a ferver;
  • O tempo de cozedura das massas alimentícias varia normalmente entre 10 e 15 minutos;
  • Depois de cozer a massa, acresente água fria e reduza o lume. No fim deve escorrer muito bem a massa que preparou.
 
O espaguete precisa de 8-10 minutos de cozedura consoante a espessura. A cozedura está terminada quando, ao provar, a massa oferece firmeza aos dentes, mas sem que o interior se apresente duro.

Depois de cozido, escorra o espaguete imediatamente e coloque-o numa travessa aquecida. Poderá juntar-lhe manteiga ou ervas aromáticas picadas, envolvê-lo ou simplesmente regá-lo com um molho.
Em qualquer dos casos, sirva o espaguete muito quente e, à parte, queijo Parmesão finamente ralado para polvilhar.
TABELA DE EQUIVALÊNCIAS 
O sucesso de uma receita depende muito das medidas usadas. Para isso, é necessário uma balança, chávenas, colheres e medidores, desde que observada a tabela de equivalência. Mas se não tiver balança, utilize as medidas sem balança, relacionadas abaixo, sendo o seu valor, aproximado, naturalmente:

Líquidos

1 litro4 copos1.000 ml
1 xícara16 colheres de sopa0.240 ml
1 colher de sopa3 colheres de chá0.015 ml
1 colher chá1/3 colher de sopa0.005 ml
1 colher de sobremesa-0,007 ml
1 colher de café-0,002 ml
 
1 copo de qualquer líquido250 g
  
Óleo 
1 colher de chá5 g
1 colher de sopa15 g
1 chávena160 g


Sólidos

Medidas de colheres:

Açucar » 1 colher de sopa15 g
Chocolate em pó » 1 colher de sopa10 g
Manteiga » 1 colher de chá5 g
Manteiga » 1 colher de sopa15 g
Fermento » 1 colher de chá (rasa)5 g
 
Ovos » 1 unidade50 g


... Para 1 xícara de chá:

Ingredientes:Peso
Açúcar160 g
Arroz cru210 g
Amêndoas, nozes, castanhas140 g
Banha230 g
Chocolate em pó90 g
Coco seco ralado80 g
Farinha de Milho150 g
Farinha de trigo120 g
Maizena150 g
Manteiga230 g
Queijo ralado80 g
Uva passa140 g


APROVEITAR ALIMENTOS
ALFACE
Poucos sabem que as folhas externas da alface têm mais vitaminas que as novinhas que ficam no seu interior. Por isto, aproveite essas folhas mais escuras e durinhas, fazendo uma salada que leve outros ingredientes. Corte-as em tiras bem fininhas.

Para conservar as alfaces por muitos dias, embrulhe-as sem apertar, num pano ou jornal molhado com água.

A salada de alface deve ser temperada pouco antes de ser consumida. Os temperos, principalmente o sal, fazem com que as folhas murchem mais rapidamente.

 APROVEITAR RESTOS DE LEITE

O leite é um alimento rico para as suas plantas. Use os restos dos pacotes, junte à água com que rega as suas plantas e vai ver que elas ficam mais viçosas.

» BANANAS
Se usar bananas numa torta, mergulhe-as primeiro em sumo de laranja ou de limão, para evitar que fiquem escuras.


BOLOS NO PONTO

Quando os bolos têm alguns dias e pretende que fiquem fofos, mergulhe-os em leite frio e leve-os ao forno.

OVOS
Em todas as preparações que levem ovos, estes devem partir-se, um a um, numa xícara ou pires, a fim de se misturarem só depois de se ter verificado que estão frescos. Assim, evitar-se-á que um ovo estragado vá contaminar os que estão bons.



dicas e truques retirados do google.





Espero que gostem e aproveitem as dicas.
Voltarei com mais em breve!



quarta-feira, 13 de fevereiro de 2013

6° Sorteio em parceria com a Mococa

32 comentários:



Olá pessoal!
Espero que tenham aproveitado esse feriadão de carnaval, descansando ou se divertindo...

E volto com uma surpresa pra vocês, 6° Sorteio em parceria com a 

MOCOCA!




de 13-02 à 12-03-2012






Para participar, basta ser seguidor do blog.
Fácil né!!!

(Para ser seguidor, você deve clicar na lateral em "Participar deste site" lembrando que não é necessário ter um blog para seguir, somente ter conta no google(orkut), twitter ou yahoo). 



Preencha  AQUI O FORMULÁRIO



MAS SE QUISER MUITO GANHAR, TEM CHANCES EXTRAS !!!

LEIA COM ATENÇÃO POR FAVOR:


VOCÊ DEVE PREENCHER 1 VEZ A CADA CHANCE ESCOLHIDA (participação normal e depois chances extras), POIS O FORMULÁRIO GERA AUTOMATICAMENTE OS NÚMEROS DE PARTICIPAÇÃO, É ACEITA UMA SÓ ALTERNATIVA. NO SORTEIOS ANTERIOSRES INFELIZMENTE MUITAS PESSOAS PERDERAM CHANCES PORQUE PREENCHERAM 1 ÚNICA VEZ

BASTA PREENCHER TODOS OS DADOS SOLICITADOS NA SUA PRIMEIRA PARTICIPAÇÃO

NAS PARTICIPAÇÕES SEGUINTES PREENCHA SOMENTE NOME E LINKS, SE FOREM DIFERENTES.








CHANCES EXTRAS

1. CHANCE EXTRA: VOCÊ DIVULGA NO SEU BLOG, ORKUT ou FACEBOOK. Pode divulgar em todos,  desde que preencha a planilha a cada divulgação (preenche +1vez)

2. CHANCE EXTRA: CURTE MEU BLOG DE RECEITAS FAVORITAS e BLOG DA VIVI - DE TUDO UM POUCO NO FACEBOOK  (preenche +1vez) tem que curtir os 2 blogs ok!

3.CHANCE EXTRA:   SEGUE NO TWITTER  

Vaquinha Mococa VIVIANEASS    (preenche +1vez)


4. CHANCE EXTRA: CURTE VAQUINHA MOCOCA NO FACEBOOK  (preenche +1vez)


5.CHANCE EXTRA: Dá o seguinte RT no twitter ou no Facebook a cada 24 horas: 
"Vou ganhar o kit @vaquinha_mococa  que @VIVIANEASS  está sorteando no Blog da Vivi   http://t.co/lgfW4A6E "

Fazendo isso, você completa o formulário novamente a cada RT, garantindo mais números neste sorteio.  (preenche 1 vez a cada RT)


Aqueles que moram no exterior, podem participar, caso tenham um endereço para entrega em qualquer local do Brasil.


As inscrições começam hoje, dia 13 de fevereiro e poderão ser feitas até às 23:00hs do dia 12 de março de 2013(Horário de Brasília). 


O PRÊMIO SERÁ ENVIADO DIRETAMENTE PELA MOCOCA PARA A RESIDÊNCIA DO VENCEDOR, E O MESMO SE COMPROMETE A ENVIAR FOTOS PARA vividetudoumpouco@uol.com.br QUANDO RECEBER.


O sorteado será divulgado aqui pelo BLOG, Twitter e FanPages dos Blogs no Facebook em até 48 horas após finalizar o sorteio.
E serão avisados por e-mail. Caso não se manisfeste no prazo de 48 (horas), será feito novo sorteio. O sorteio será feito pelo método Random.


Se tiver dúvida de como preencher os links de divulgação, pode enviar um e-mail para vividetudoumpouco@uol.com.br que eu ajudo ok.Não perca a chance!


OU SEJA...SÓ NÃO GANHA QUEM NÃO QUER! 
  NOS AJUDE A DIVULGAR...VOCÊ SÓ TEM A GANHAR COM ISSO.



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