terça-feira, 10 de março de 2015

Tapioca passo à Passo

3 comentários:

 No café da manhã ou lanche da tarde é uma delícia e vocês podem variar nos recheios. Ah, podem comer à vontade, durante uma reportagem no Domingo Espetucular me
Trouxe minha mãe, que é especialista nisso pra me ajudar a fazer essas maravilhas.
Fizemos com 3 opções de recheio : Coco, Doce de Leite e Manteiga.
Vocês podem utilizar requeijão, queijo e presunto, cheddar, catupiry, até mesmo carne seca!




Ingredientes Tapioca
600 gramas de polvilho doce (basicamente são 100g para cada unidade, 6 unid)
1 colher de chá de sal
Água o suficiente

Ingredientes Recheios
Manteiga MOCOCA à gosto
1 caixa de leite condensado MOCOCA
1 lata de doce de leite MOCOCA
1 pacote de flocos de coco DUCOCO

Modo de Fazer 

1 - Coloque todo o polvilho num recipiente, acrescente o sal e um pouquinho de água. Basta umedecer (cuidado para não colocar muita água).
2 - Misture tudo com as mãos e sinta se está somente úmida. 
3 - Pegue outro recipiente e passe na peneira todo o conteúdo, veja o passo à passo nas fotos:


4 - Coloque no fogo para aquecer, uma frigideira antiaderente em fogo médio.
5 - Acrescente 2 colheres da mistura e espalhe-a (a colher que usamos está nas fotos abaixo)
6 - Deixe por 2 minutos aproximadamente e vire, para assar do outro lado.


7 - Tire do fogo e coloque numa travessa para rechear. Escolha o recheio de sua preferência e enrole-a como uma panqueca, ou dobre ao meio.
8 - Aqui, recheando uma com doce de leite e outra com manteiga MOCOCA. Sensacionais!


9 - Agora, recheando com flocos de coco DUCOCO. O legal é que esse coco em flocos, parece comprado na hora e fresquinho...Maravilhoso!


E as cozinheiras de plantão tiveram  que comer né, maior sacrifício kkkk



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